Лятото е сезон на барбекютата – събирания с приятели, семейни обеди в двора и аромат на печено месо в целия квартал. Но колкото повече ползвате скарата или грила, толкова повече се натрупват остатъци – а те влияят както на вкуса на храната, така и на безопасността на готвенето. В тази статия ще ви покажем защо професионалното почистване е по-добро решение от домашните трикове и как да поддържате уредите си през целия сезон.
Почистване на скара и грил и защо чистата скара не е въпрос само на естетика
Когато оставите остатъци от мазнина по решетката и горелките, рискувате три неща:
- Опасност от пожар – натрупаните мазнини могат да се възпламенят при високи температури
- Вредни химични съединения – овъглените остатъци отделят канцерогени при следващото готвене
- Влошен вкус на храната – старата мазнина се пренася върху прясната храна
Според изследвания, на средно използвана градинска скара се натрупват до 200 грама въглеродни остатъци за един сезон. Тези остатъци не само пречат на готвенето, но са и трудни за отстраняване с обикновени средства.
Какво се натрупва върху неподдържана скара
Скарата и грилът работят в най-екстремни условия от всички уреди в дома – директен огън, високи температури, мазнина, дим. Това създава многослойни замърсявания:
- Овъглени остатъци от храна по решетката
- Втвърдена мазнина по тавата отдолу
- Сажди по стените и капака
- Запушени горелки (при газови модели)
- Корозия по металните части от киселини в храната
Защо домашните средства не работят достатъчно
Метална четка и сода бикарбонат – класическата комбинация – премахват само повърхностния слой. Изгорелите остатъци са се вградили в порите на метала и изискват специализирани препарати и температура за разтваряне. Опитът да ги стържете може да повреди защитното покритие на решетката, което води до по-бързо ръждясване следващия сезон.
Освен това, домашното почистване на горелките и вътрешните части без демонтаж често оставя 40-60% от замърсяванията на място – невидими, но активни.
Кога да почистите професионално
Има три момента, в които професионално почистване на скари и грилове работи най-добре:
1. Преди стартиране на сезона
Юни-юли, преди да започнат активните барбекюта. Скарата минава през основно почистване, профилактика на горелките и подмяна на износени части, ако има нужда. След това – безпроблемно готвене целия сезон.
2. По средата на сезона
Един път през юли-август за активно използвани скари. Поддържа резултата и предотвратява натрупване на упорити петна.
3. В края на сезона
Септември-октомври, преди прибиране за зимата. Чиста скара зимува по-добре – без миризми, без корозия, готова за следващото лято.
Какво включва професионалното почистване
Когато заявите услугата от Jobell, екипът ни идва с цялото необходимо оборудване:
- Демонтаж на решетката, тавата и горелките
- Накисване на частите в специализиран разтвор
- Механично отстраняване на овъглени остатъци
- Почистване на горелките и проверка за запушвания
- Дезинфекция на всички повърхности
- Сглобяване и проверка на работата
Цялата процедура отнема между 1 и 2 часа на място. Скарата ви е готова за ползване веднага след почистването.
Не само външни скари
Същата услуга обхваща и вградените грилове в кухните, печките с барбекю-режим и електрическите тостерни скари. Ако имате нужда от пълно почистване на цялата кухня, можете да я комбинирате с почистване на фурната и електроуредите – по-изгодно като пакет и завършено за един ден.
Готови за ваканционния имот?
Ако имате втори дом или вила с външна скара, юли е перфектният момент. Един прием, една услуга, спокойствие за целия сезон. А ако цялата вила се нуждае от обновяване, основното почистване на дома може да включи и скарата като част от пакета.
Последвайте ни във Facebook!
Таг: Почистване на скара и грил
